चीनी स्टील पर 3 साल का टैरिफ

घरेलू इस्पात उद्योग को सस्ते और घटिया आयात से बचाने के लिए भारत सरकार ने चीन से आने वाले कुछ स्टील उत्पादों पर 3 साल के लिए टैरिफ लगाने का फैसला किया है। वित्त मंत्रालय के आदेश के अनुसार, इन उत्पादों पर 11 से 12 प्रतिशत तक आयात शुल्क लगाया जाएगा, ताकि चीनी कंपनियां भारतीय बाजार में डंपिंग न कर सकें और भारत-चीन व्यापार घाटा कम हो सके।

यह ‘सुरक्षा शुल्क’ पहले साल 12 प्रतिशत, दूसरे साल 11.5 प्रतिशत और तीसरे साल 11 प्रतिशत की दर से लागू होगा। सरकार का स्पष्ट उद्देश्य घरेलू उत्पादन को संरक्षण देना और भारतीय इस्पात उद्योग को प्रतिस्पर्धी बनाना है।

किन स्टील उत्पादों पर नहीं लगेगा टैरिफ

सरकारी आदेश के अनुसार, कुछ विकासशील देशों से होने वाले आयात को इस टैरिफ से छूट दी गई है, लेकिन चीन, वियतनाम और नेपाल पर यह शुल्क लागू रहेगा। वहीं, स्टेनलेस स्टील जैसे विशेष स्टील उत्पादों को इस टैरिफ के दायरे से बाहर रखा गया है। इससे पहले अप्रैल में सरकार ने 200 दिनों के लिए 12 प्रतिशत का अस्थायी टैरिफ भी लगाया था, जिससे यह साफ है कि सरकार इस मुद्दे पर लगातार सख्त रुख अपनाए हुए है।

चावल उत्पादन में भारत बना ‘दुनिया का राजा’

डायरेक्टोरेट जनरल ऑफ ट्रेड रेमेडीज (DGTR) ने इस टैरिफ की सिफारिश की थी। आदेश में कहा गया है कि अमेरिका द्वारा इस्पात पर आयात शुल्क बढ़ाने के बाद वैश्विक स्तर पर व्यापारिक तनाव बढ़ा है, जिसके चलते कई देशों ने चीनी स्टील पर एंटी-डंपिंग ड्यूटी लगाई है। आर्थिक मोर्चे पर दूसरी बड़ी उपलब्धि कृषि क्षेत्र से आई है। लंबे समय से चावल उत्पादन में अग्रणी रहे चीन को पछाड़ते हुए भारत अब दुनिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक देश बन गया है। वैश्विक चावल उत्पादन में भारत की हिस्सेदारी अब 28 प्रतिशत से अधिक हो गई है।

USDA की रिपोर्ट ने भी की पुष्टि

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) की दिसंबर 2025 की रिपोर्ट के अनुसार, भारत में चावल का उत्पादन बढ़कर 152 मिलियन मीट्रिक टन तक पहुंच गया है, जबकि चीन का उत्पादन 146 मिलियन मीट्रिक टन रहा। इसके साथ ही भारत आधिकारिक रूप से दुनिया में चावल उत्पादन में पहले स्थान पर पहुंच गया है।

स्टील पर टैरिफ और चावल उत्पादन में शीर्ष स्थान—ये दोनों उपलब्धियां भारत की औद्योगिक और कृषि ताकत का स्पष्ट प्रमाण हैं। इससे न केवल देश की अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलेगी, बल्कि वैश्विक मंच पर भारत की बढ़ती आर्थिक पकड़ भी और मजबूत होगी।

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क्या पके हुए चावल को दोबारा गर्म करना ठीक है?

पके हुए चावल को बार-बार गर्म करना सेहत के लिए हानिकारक है। विशेषज्ञों का कहना है कि इससे चावल में बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थ पनप सकते हैं। इसलिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि चावल हमेशा ताज़ा और तुरंत खाया जाना चाहिए।

इसके अलावा, पके हुए चावल को पकाने के 1 घंटे के अंदर ठंडा करके फ्रिज में रख दें। अगर आप इस चावल को कमरे के तापमान पर 2 घंटे से ज़्यादा रखेंगे, तो बैसिलस सेरेस बैक्टीरिया के पनपने का खतरा बढ़ जाता है। हालाँकि इस चावल को दोबारा गर्म करने से बैक्टीरिया मर जाते हैं, लेकिन इसमें मौजूद विषाक्त पदार्थ शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

ये विषाक्त पदार्थ न केवल खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं, बल्कि उल्टी, दस्त और पेट दर्द जैसी समस्याएं भी पैदा कर सकते हैं। महिलाओं को चावल को तुरंत ठंडा करके, किसी एयरटाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में रख देना चाहिए। इससे यह एक दिन तक सुरक्षित रहेगा।

कांच के बर्तन में रखें चावल

विशेषज्ञों के अनुसार, महिलाओं को चावल को बार-बार गर्म करके खाने से बचना चाहिए। इसके अलावा, बच्चों के आहार में भी इसे शामिल करने से बचें। ऐसे में आपको ताज़ा चावल का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा, अगर आप चावल को फ्रिज में रख रहे हैं, तो उसे कांच के बर्तन में रखें। इससे बैक्टीरिया नहीं पनपेंगे और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी नहीं है।

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गर्मियों में चावल का दलिया पीने के फायदे

पाचन तंत्र को मजबूत करता है – कोन्जी में प्रोबायोटिक गुण होते हैं, जो आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। यह गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

शरीर को ठंडक पहुंचाता है: गर्मियों में कांजी पीने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और हीट स्ट्रोक का खतरा कम होता है। यह निर्जलीकरण को रोकता है।

एनर्जी बूस्टर – चावल के पानी में कार्बोहाइड्रेट और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। यह थकान और कमजोरी दूर करने में मदद करता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है – किण्वन के कारण कांजी में विटामिन बी और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व बढ़ जाते हैं, जिससे रोगों से लड़ने की क्षमता मजबूत होती है।

त्वचा के लिए फायदेमंद – कांजी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखते हैं और मुंहासे और चकत्ते जैसी समस्याओं से बचाते हैं।

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