अमरूद को अपनी डाइट में शामिल करें, कई तरह के देगा लाभ

नई दिल्ली, 11 अप्रैल : गर्मियों में कई ऐसे फल उपलब्ध होते हैं जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं। अमरूद भी इन फलों में से एक है। अमरूद एक ऐसा फल है जो फाइबर, फोलेट, विटामिन ए, सी, पोटेशियम, आयरन और मैंगनीज से भरपूर होता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, बालों को झडऩे से रोकने में मदद करता है और यह फल आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसके साथ ही यह मधुमेह से भी बचाता है। ऐसे में सवाल उठता है कि अगर गर्मियों में अमरूद को डाइट में शामिल करना है तो किन तरीकों से किया जाए? आज हम आपको नाश्ते में अमरूद को अपने आहार में शामिल करने के पांच तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं। हम आपको इनके फायदों के बारे में भी बताएंगे।

अमरूद स्मूदी : यदि आप जल्दी में हैं और स्वस्थ नाश्ता चाहते हैं तो अमरूद स्मूदी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। पके अमरूद के टुकड़ों को दही या दूध, थोड़े से शहद और चिया बीज के साथ मिक्सर में पीस लें। यह स्मूदी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि फाइबर से भी भरपूर है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है।

अमरूद सलाद : अमरूद को ककड़ी, टमाटर, अनार और नींबू के रस के साथ मिलाकर स्वादिष्ट सलाद बनाया जा सकता है। इसमें काला नमक और भुना जीरा भी मिला लें। यह न केवल पाचन तंत्र को मजबूत रखता है बल्कि पूरे दिन शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है।

अमरूद चाट : अमरूद चाट भी नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसे बनाना बहुत आसान है. आप अमरूद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। उस पर नमक, चाट मसाला, नींबू और मिर्च पाउडर छिडक़ें। इसका स्वाद लाजवाब होगा और यह स्वास्थ्यवर्धक भी होगा।

अमरूद के साथ ओट्स : ओट्स को दूध या पानी में पकाएं और ऊपर से कटा हुआ अमरूद और थोड़ा शहद या सूखे मेवे डालें। यह संयोजन फाइबर और पोषण से भरपूर है। इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यह आपको अधिक खाने से बचाता है। आपका वजन भी तेजी से घटता है।

अमरूद और टोस्ट : अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो अमरूद टोस्ट बना सकते हैं। इसके लिए ब्राउन ब्रेड टोस्ट पर अमरूद के पतले स्लाइस रखें और ऊपर से पीनट बटर या शहद डालें। यह तुरंत तैयार है।

अमरूद खाने के फायदे : अमरूद में विटामिन सी अच्छी मात्रा में होता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक है।
अमरूद में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
अमरूद मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
इसमें मौजूद पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट दिल को स्वस्थ रखते हैं।

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